|
| updated 16.01.10 22:04 16.01.10 21:44 | Prijatnogoappetia  :
Famous Onion   | Крученыки |
ru |
Доброго времени суток!
Сегодня я решил приготовить крученыки.
что собой представляет крученык и с чем его едят?
Крученык - мясное блюдо свернутое в рулет и начиненное начинкой. Мне известен этот рецепт из западной Украины, хотя я не уверен что оно появилось именно там.
для приготовления порции крученыков на троих нам понадобится:
Грибы - 150 грамм
Лук - 100 грамм
Сыр - 100 грамм
Зелень(я предпочитаю петрушку к мясным блюдам) - по вкусу
Мясо(куриная грудинка) - 700 грамм.
Соль
Перец
Приправы(по желанию) - я использую универсальную приправу вегетта, которая выглядит так  .
на 1 уровне с ней приправа перфекта, картинку я не нашел :(
Осттальные приправы намного хуже
Грибы(Мне пришлось использовать шампиньоны, хотя я предпочитаю белые) нарезаем средними кусками, вот что примерно должно выйти:
Кидаем на сковородку обжариваться. Не забываем посолить.
пока грибы обжариваются нарезаем лук. Нарезать надо мелко, должно выйти примерно так :
нарезая лук не забывайте перемещивать грибы.
Когда грибы доходят до состояния близкое с этим:
 ,
кидаем порезаный лук и обжариваем вместе с грибами
!ВНИМАНИЕ!не жалейте масла, если масла мало то будет подгорелое а не зажареное.
Далее у нас есть время что б натереть сыр
и нарезать петрушку или любую другую зелень
Когда лук станет золотистым - снимаем скороводку с грибами и луком. пересыпаем всю эту смесь в емкость, добавляем зелень и сыр и перемешиваем.В итоге у вас должна выйти примерно такая масса:
ставим это счастье в холодильник.
Далее достаём грудинку, разрезаем(любая куриная грудинка состоит из большой и маленькой части) и хорошенько отбиваем.
Когда грудинка отбита достаём начинку из холодильника и заварачиваем начинку в грудинку. Есть 2 способа удержать крученыки целыми.
1 - обвязать капрновой нитью. способ морочливый, да и перед тем как садишся кушать надо развязывать.
2 - закрепить края зубочистками.
мой выбор способ номер 2.
После закруичвания и скрепления должно выйти такая красота:
Далее это кидаем на горячую сковордку, опять же не жалеем масла и жарим до готовности.
как определить готовность? это знает почти каждый человек который умеет готовить. берите зубочистку и протыкайте самый толстый кусок мяса. если не течёт кровь - мясо готово.
В готовом виде мы имеем очень вкусное и питательно блюдо. вкуснее всего его кушать с жареной картошкой или рисом.
Приятного аппетита!
P.S.
если будут люди которым понравилось - буду продолжать писать.
!Запомните! Самое приятно для любого автора - комментарии.
 Как вам рецепт? продолжать писать?
Only authorized users
|
Vote status: vote are opened for users
|
Так же можно подавать с разными соусами, но я не люблю это дело
Mood: отличное  Music: The Salads - Get loose
|
| Comments: 15 | |
| |
|
|
| updated 05.02.10 21:18 11.01.10 22:03 |
The FOX | Армада одобрила использование клиентских программ |
ru |
|
Неужели нам возвратили возможность играть с помощью Автокомбата?
|
|
| |
|
|
| updated 05.02.10 21:17 31.12.09 19:15 |
The FOX | Итоги деятельности Администрации за 2009 год |
ru |
|
Почти все, чем нас порадовала Админия с января по декабрь 2009-го года.
|
|
| |
|
|
| updated 05.02.10 21:15 27.12.09 20:28 |
The FOX | Репортаж для Администрации с мест не так одаленных |
ru |
Занимаясь просвещением нубов в сложившейся ситуации с БК-3 и попутно рекламируя свою газетенку. Я очень часто сталкиваюсь с ситуацией, когда в приват обращаются многие ошарашенные нововведениями нубы.
Вот один из примеров таких обращений:
Выбрал самый невинный и безобидный, словно слеза младенца. 8))
Откинем лирику и перейдем к сути проблемы.
В недавнем скроольном обращении Повелителя Снов сказано:
Если я правильно понял - под эту акцию обмена не подпадает шмот из нубской подземки?
А вы учли, уважаемая Администрация, что у персонажей с 4 по 6 левл, все ценное заключается в шмотках из подземелья и жетонах от Луки? Иначе говоря - у этих нубов очень мало зубных вещей и тем паче самих зубов?
Главный редактор газеты  Old-Times
|
| Comments: 64 | |
| |
|
|
| updated 05.02.10 21:14 26.12.09 03:46 |
The FOX | Комплект арбалетчика |
ru |
|
Предоставляювашему вниманию сводку данных об одном из этих комплектов
|
| Comments: 2 | |
| |
|
|
| updated 05.02.10 21:13 23.12.09 05:55 |
The FOX | Она все-таки порвалась |
ru |
Итоги  Рваной Грелки и имена счастливых победителей .
|
| Comments: 5 | |
| |
|
|
| updated 05.02.10 21:11 22.12.09 05:42 |
The FOX | Стенограмма пресс-конференции с Волынщиком |
ru |
Все самые важные моменты
о будущем взаимоотношении Ангелов и игроков
|
| Comments: 8 | |
| |
|
Total posts: 51 Pages: 6
1 2 3 4 5 6
|
|
| Mo |
Tu |
We |
Th |
Fr |
Sa |
Su |
| | | 1 | 2 | 3 | 4 | | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
Тонущего Корабля. Вот только куда? Неужели к единой 
МС?
БК-3. Читайте, думайте, мечтайте.
